LOADING

Revista Panaderia y Pastelería Peruana
Revista Panaderia y Pastelería Peruana

Importación de chocolates creció 91% en el último bimestre del 2021

Fecha : 09/02/2022 - Autor: Revista Panadería y Pastelería Peruana

Importación de chocolates creció 91% en el último bimestre del 2021

Importación de chocolates creció 91% en el último bimestre del 2021

Fecha : 09/02/2022

 

El principal proveedor de Perú fue Colombia con el 38% de participación.

 

 

Uno de los productos que más suele obsequiarse el 14 de febrero, Día de San Valentín, es el chocolate, el cual en su mayoría proviene del exterior.

 

 

Al respecto, entre noviembre y diciembre del 2021, las importaciones de este producto crecieron 91%, sumando US$ 2 millones, en comparación al mismo periodo del 2020, indicó el Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima (Idexcam).

 

 

Asimismo, durante los dos meses de estudio, el Perú adquirió 424 toneladas de chocolates, incrementándose en 55% su peso importado.

 

 

El Idexcam destacó que las importaciones de chocolate en dichos meses del 2021 también aumentaron respecto a similar periodo del 2019 (prepandemia), es decir, crecieron más de 55% en valor y 37% en relación al peso (308 toneladas de chocolate por US$ 1,3 millones).

 

“Las compras de chocolates desde el exterior entre noviembre y diciembre del 2021 superaron los montos registrados en similar periodo del 2019 y 2020. Este resultado positivo podría deberse a que las empresas están almacenando stocks para las ventas de San Valentín y, de la misma manera, las compras por canales electrónicos podrían estar impulsando a la demanda”, explicó el jefe del Idexcam, Óscar Quiñones.

 

 

 

Principales proveedores

 

Por otra parte, precisó que, en los dos últimos meses del 2021, el principal proveedor de chocolates del Perú fue Colombia, pues acumuló el 38% de participación sobre el total importado, en específico, 159 toneladas (+15%) por US$ 441.833 (+47%).

 

Le siguió Brasil con el 13% de participación y 54 toneladas (+575%) por US$ 326.029 (+556%); Estados Unidos con el 11% de participación y 45 toneladas (+2%) por US$ 311.405 (-20%); además de Chile con el 9% de participación y 38 toneladas (-9%) por US$ 91.189 (-12%).

 

Finalmente, Guatemala con el 5% de participación y 21 toneladas por el precio de US$ 43.040 (durante el similar periodo del 2020 no se importó chocolates provenientes de Guatemala).

 

Fuente: Gestión

Comparte con tus amigos

 

Deja tus comentarios

Otras noticias que pueden interesarte

NEOingredients y Muhlenchemie brindaron entrenamiento en Centro Tecnológico de Alemania

NEOingredients y Muhlenchemie brindaron entrenamiento en Centro Tecnológico de Alemania

Clientes de NEOingredients - Muhlenchemie participaron en un entrenamiento teórico-práctico en el Centro Tecnológico de Muhlenchemie de Ahrensburg, Alemania

VER DETALLES
El cacao natural, un aliado muy saludable en tiempos de confinamiento

El cacao natural, un aliado muy saludable en tiempos de confinamiento

VER DETALLES
RECETA: Antipasto beef sándwich

RECETA: Antipasto beef sándwich

VER DETALLES

© Copyright Revista Panaderia y Pasteleria Peruana, Todos los derechos reservados | Terminos / Condiciones