El suizo Elias Läderach ganó el World Chocolate Master 2018

Fecha : 22/11/2018

El maestro suizo Elias Läderach ganó el World Chocolate Master 2018 en una competición que tuvo lugar en el Salon du Chocolat de Paris entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre. El segundo lugar fue para el francés Yoann Laval y el tercero para Florent Cheveau de Estados Unidos.

El top 10 quedó en este orden: Suiza, Francia, Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, Dinamarca, Polonia, Reino Unido, Bélgica y Singapur.

En cuanto a los premios especiales quedaron así:

• Mejor pieza artística: Elias Läderach (Suiza)

• Mejor Pastel: Florent Cheveau (Estados Unidos)

• Mejor snack: Elias Läderach (Suiza)

• Mejor bombón: Elias Läderach (Suiza)

• Mejor pastel de chocolate de viaje: Barry Johnson (Reino unido)

• Mejor diseño “Ciudad del mañana”: Elias Läderach (Suiza)

• Mejor chocolatina del futuro: Tor Stubbe (Dinamarca)

• Premio de la prensa: Elias Läderach (Suiza)

• Premio del público: Yassine Lamjarred (Marruecos)