Adapta los servicios de tu panadería en tiempos de Covid-19

Fecha : 28/04/2020

En las circunstancias actuales, las necesidades y los comportamientos de los consumidores están cambiando rápidamente. Esto se aplica especialmente a la demanda de alimentos. La situación requiere un enfoque diferente de la forma habitual de hacer negocios.

 

En este artículo, encontrará varios aspectos que puede tener en cuenta para continuar con el negocio mientras se enfrenta a Covid-19.

 

Optimizar la gestión en el punto de venta

• Adaptar horario de apertura.

• Asegúrate de que tu tienda esté abierta, limpia y abastecida. Puede ser una tarea exigente en estos días.

• Para mantener tu servicio en funcionamiento, considera reorganizar sus horarios de apertura para tener tiempo suficiente para hacer un seguimiento de las medidas de higiene, reabastecer y mantener saludables a los miembros de tu equipo.

 

Analiza tu gama de productos

• Observa detenidamente tu gama de productos, teniendo en cuenta cómo han cambiado los comportamientos de compra de tus clientes desde el comienzo del brote.

• Verifica qué cambios puedes hacer para satisfacer estas necesidades.

• Al mismo tiempo, es posible que también desees minimizar tu rango de productos habitual para mantenerte enfocado y mantener tus servicios en funcionamiento.

 

Prever tarjetas de fidelidad

• La venta de tarjetas de fidelidad ofrecerá a tus clientes una forma segura de manejar las compras en el futuro.

• Les permitirá manejar menos dinero mientras respaldan sus negocios locales favoritos.

• Esto significa visitas repetidas que mantendrán el flujo de efectivo.

• Para hacerlo aún más atractivo, puedes pensar en un incentivo.

• Esto podría ser un descuento o un producto gratuito cuando usan la tarjeta en una etapa posterior.

 

Toma pedidos y entrega a domicilio

• Emplea tu personal, ya que las empresas repartidoras aún no están autorizadas.

• Ofrece a tus clientes la posibilidad de ordenar y recoger a su conveniencia o que su pedido sea entregado en casa.

• Además de atender a tus clientes al poder realizar pedidos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los pedidos en línea te facilitarán la administración de pedidos y la respuesta a la demanda de los clientes.

• Los clientes no necesitan hacer cola.

• Luego muestran el número de pedido, recogen sus productos de manera oportuna y si puedes gestiona los pagos se gestionan digitalmente.

• Esto ayudará a mantener las medidas de higiene y el distanciamiento social.

• Comunicar abierta y honestamente

 

Ser abierto y transparente

• Estos son tiempos extremadamente inciertos e, incluso para algunos ansiosos.

• Puedes ayudar a tus clientes siendo abiertos y honestos en tu comunicación.

• Más que nunca, es esencial ponerse en el lugar de tus clientes y tratar de comprender qué tipo de información buscan.

• Si bien nuestros clientes son esenciales, nuestros trabajadores, nuestro personal es quien tiene que contar con TODO nuestro apoyo. Ser abiertos y transparentes con ellos, para darles seguridad y motivación constante.
  

• Puedes pensar en transmitir a tus clientes:

1. Medidas de higiene y seguridad.
2. Disponibilidad de productos.
3. Gama de productos adaptada.
4. Servicios adicionales.
5. Horario modificado.

 

Mantenerse en contacto

• Si bien el distanciamiento social está disminuyendo el contacto, encuentra otras formas de conectarte con tus clientes.

• Para mantenerlos informados, asegúrate de que el sitio web de su empresa y la página de Facebook o Instagram se actualicen regularmente. No encargues a cualquiera su manejo, asesórate con profesionales.

• Tú y los miembros de tu personal conocen mejor a sus clientes: forma un equipo y comienza a pensar de inmediato para generar ideas creativas para adaptar aún más sus servicios.

 

 

 

 

 

Fuente: Puratos Argentina

 

 

 

 

 

 

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