Sigep en el centro del mundo, en el centro de la innovación

Fecha : 02/12/2019

El salón mundial de la bollería artesanal de Italian Exhibition Group, del 18 al 22 de enero 2020 en la Fiera de Rímini

 

Sigep es la experiencia de negocio más “dulce” del mundo. Italian Exhibition Group organiza el gran salón de la industria, cuya próxima edición será en la Fiera de Rímini del 18 al 22 de enero del 2020.

 

En el gran evento se dan cita los protagonistas de los 5 sectores en exhibición:

• Gelato

• Pastelería

• Panadería artesanal

• Chocolate 

• Café

 

Contenidos de comercio internacional, grandes eventos y alta formación son los rasgos característicos de Sigep.

 

Con un enfoque centrado en la innovación, en el pabellón Sur, un grupo de expertos oradores y líderes de opinión, representarán las tendencias sobre el futuro del sector.

 

La 41° edición de Sigep se enriquecerá simultáneamente con A. B. Tech Expo, 6° Salón Internacional de las tecnologías y productos para la panificación, pastelería y bollería.

 

El por qué de Sigep 2020

El recinto ferial de Rímini tendrá 129.000 m2 con la mejor oferta internacional para que los visitantes se muevan a través de recorridos temáticos enfocados en 5 sectores principales, interconectados para ofrecer una única visión global del mundo de los dulces.

 

Se trata de un acontecimiento en el que se premia la excelencia mundial, se presentan nuevos formatos, se crean redes globales de contactos y se fomenta el crecimiento de empresas y profesionales.

 

Todos los visitantes de la industria experimentan en la Sigep como el momento empresarial más emocionante y atractivo del año.

• En Sigep se descubren las tendencias futuras y los nuevos formatos.

• Vives las novedades del sector.

• Descubres las mejores innovaciones para ser competitivo para el desarrollo óptimo de tu negocio.

 

En Sigep, los profesionales de los dulces artesanales se convierten en los auténticos protagonistas del show Made in Italy que combina negocios, competiciones, tendencias, formación y creatividad.

 

Y hablando de creatividad, cada año se celebran concursos y campeonatos en Sigep que atraen a competidores de todo el mundo.

En el Gelato Arena, se celebrará la Copa del Mundo del Gelato, la competición más importante para el gelato artesanal. En su 9a edición, son 12 equipos procedentes de todo el mundo.

 

Los mejores eventos del 2020

En el Pastry Arena, se celebrarán The Star of Sugar (esculturas de azúcar y postres), el Campeonato Italiano de Pastelería y el SIGEP Giovani, una competencia de excelencia para escuelas profesionales.

 

El Coffee Arena albergará siete Campeonatos Italianos de Baristas dedicados al café, para acceder a los mundiales del circuito del World Coffee Events.

 

En el Bakery Arena se centrará el “Bread in the City”, el Concurso Internacional de Panificación.

En total serán 1300 los eventos, con el tema de la formación transversal para todas las citas y un enfoque centrado en SIGEP Academy, donde conocerás a los grandes maestros y descubrirás los nuevos productos y las últimas tecnologías.

 

Encuentra imágenes, vídeos y mucha más información ingresando a www.sigep.it