LOADING

Revista Panaderia y Pastelería Peruana
Revista Panaderia y Pastelería Peruana

Joven crea bolsas hechas a base de yuca que se convierten en comida para peces

Fecha : 17/02/2020 - Autor: Revista Panadería y Pastelería Peruana

Joven crea bolsas hechas a base de yuca que se convierten en comida para peces

Joven crea bolsas hechas a base de yuca que se convierten en comida para peces

Fecha : 17/02/2020

Joven crea bolsas hechas a base de yuca que al caer al mar se convierten en comida para peces

 

Kevin Kumala ha creado unas bolsas de almidón de yuca que se convierten en comida para los peces, en caso de que acabaran en el mar.

 

Frente a la contaminación ambiental y al cambio climático, una buena idea surgió. El biólogo indonesio Kevin Kumala, tras vivir 10 años en Estados Unidos, regresó a su ciudad natal Bali en 2009, llevándose una sorpresa: las playas ahora eran montañas de residuos plásticos.

 

“Cuando iba a surfear o a bucear ya no era un placer para mí, encontraba plásticos en todas partes”, explica Kumala. Al ver la situación, el científico empezó a trabajar en una solución, logrando encontrar un reemplazo a las bolsas de plástico: ideó bolsas biodegradables basadas en la yuca.

 

El almidón del tubérculo, que es abundante en Indonesia, fue la clave para estas bolsas. Replicando el proceso de realización, con las mismas herramientas, realizó las bolsas a base de yuca.

 

Una máquina de moldeo por soplado, una máquina de corte y una máquina de sellado fueron necesarias para lograr el reemplazo a favor del ambiente.

Precio de las bolsas

 

Cada una cuesta cinco centavos de dólar, más del doble de lo que costaría una de plástico normal. Estas bolsas, pasado los 100 días, pueden convertirse en compost, y se disuelven a los minutos en agua caliente. Un video se ha hecho viral en el que se aprecia la disolución de la bolsa en agua caliente.

 

https://www.youtube.com/watch?v=eM20C1lJxnI

 

Kumala y su socio Daniel Rosenqvist fundaron Avani Eco en 2014, y abrieron una fábrica. Además de bolsas, ellos producen envases desechables para comida hechos de caña de azúcar y pajillas para beber hechas a base de almidón de maíz que se biodegradan rápido y no dejan residuos tóxicos.

 

“No soy plástico”

 

Se trata del producto más popular de Avani Eco, un bolso a base de yuca. Cada producto se vende con un mensaje impreso en mayúsculas: “NO SOY PLÁSTICO”.

 

“Esto da esperanza a los animales marinos. No se asfixian ni ingieren materias que puedan ser peligrosas”, expresa Kumala.

 

Fuente: Caretas

 

Comparte con tus amigos

 

Deja tus comentarios

Otras noticias que pueden interesarte

SIGEP EXP 2021: Una edición expandida para los nuevos tiempos

SIGEP EXP 2021: Una edición expandida para los nuevos tiempos

VER DETALLES
Feria Internacional de Panificación MUNAYPAN 2018

Feria Internacional de Panificación MUNAYPAN 2018

La Feria Internacional de Panificación es la plataforma ideal que impulsa y promueve el desarrollo empresarial y competitivo de la industria de la panadería, pastelería y afines en el Perú

VER DETALLES
El valor de la solidaridad es el ingrediente que se sirve hoy

El valor de la solidaridad es el ingrediente que se sirve hoy

VER DETALLES

© Copyright Revista Panaderia y Pasteleria Peruana, Todos los derechos reservados | Terminos / Condiciones