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Revista Panaderia y Pastelería Peruana
Revista Panaderia y Pastelería Peruana
Mass Cream

Mass Cream

Av. Los Faisanes 316, Chorrillos

719-2290

atencionalcliente@corporacionludafa.com

@Excellent.MassCream

 

INSUMOS E INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS

• Pastelería

• Panadería

• Heladería

• Chocolatería

• Pastas

• Premezclas

Lesaffre

Lesaffre

Av. Guardia Peruana 1483 Urb. La Campiña Chorrillos

4672300

ventas.pe@lesaffre.com

www.lesaffre.com.pe

 

"INSUMOS PARA PANIFICACIÓN Y PASTELERÍA"

LEVADURAS

Levadura instantánea: Saf Instant y Fermipan

Levadura fresca: Levasaf

MEJORADORES

Mejoradores para todo tipo de panes: Magimix e Ibis

 

PREMEZCLAS

Panadería: Karamanduka, Karamanduka sabor a chocolate, Molde, Hamburguesa, Panes de Salud y muchos otros.

Pastelería: Bizcochuelo, Bizcochuelo Tres Leches,Bizcochuelo chocolate, Torta de Chocolate, Keke, Chifón, entre otros.

Premezclas de Panetón, Jaleas, Chocolate y otros ingredientes.

Bakels Perú

Bakels Perú

Av. La Arboleda 298, Urb. Santa Raquel, Ate

618-4646 / 618-4641

info@bakels.com.pe

www.bakels.pe

 

INSUMOS PARA PASTELERÍA:  Rellenos Les Fruits y Trufa - Emulsionantes Ovalett Super y Batimix - Polvo de Hornear - Cremas  - Premezclas - Gel Brillo Instafill - Esencias

PREMEZCLAS: Base Torta Vainilla, Base Torta Chocolate, Red Velvet, Chifón, Kokomix, Queque, Bizcochuelo

Fleischmann.

Fleischmann.

Av. Argentina 1227, Callao - Lima - Perú

Línea de Servicio al Cliente: 0-800-1-1133

info@abmauri.com.pe

www.fleischmannperu.pe

 

LEVADURA FRESCA Y MEJORADORES:
Levadura Fresca “Fleischmann” - Mejorador “Maestro Superior”

PREMEZCLAS: Panetón - Muffin de Chocolate -
Muffin de Vainilla - Chifón - Keke - Keke Húmedo
Torta de Chocolate - Bizcochuelo Vainilla
Bizcochuelo Moka – Pan de Molde – Pan Integral

COMPLEMENTOS: Esencia de Panetón - Crema Chantilly  Crema Pastelera - Crema Vegetal “Fleiscream” - Esencia de Vainilla - Cobertura de Chocolate - Cobertura en Chips - Polvo de Hornear - Azúcar Impalpable - Antimoho - Colapís

LEVAPAN.

LEVAPAN.

No. 221, Carr. Central, Santa Anita - Lima

(01) 362-2310

ventas@levapan.com.pe

www.levapan.com.pe

 

PANADERÍA: Levadura Fresca - Mejorador - Pre Mezclas - Antimoho - Emulsificante – Esencias.

BIZCOCHERIA: Pre Mezclas - Color Caramelo - Polvo para Hornear - Colorante en Polvo – Pre Mezcla para Crema Pastelera.

RELLENOS Y CUBIERTAS: Azúcar impalpable - Hojuelas de Quinua - Gotas sabor Chocolate - Crema Vegetal Tipo Chantilly - Cobertura con sabor a Chocolate - Coco rallado deshidratado – Manjar – Fudge – Jaleas - Jarabe de Frutas.

MANTECA: Grasapan.

MARGARINA: Pastelpan – Cremapan.

POSTRES EN POLVO: Gelatina Gelhada.

DUBOR.

DUBOR.

Av. Alameda Sur # 362, Urb. Villa Marina - Chorrillos

994-210-110 / (01) 255-0214 / (01) 254-5551

smc4@sanmarcoperu.com

www.sanmarcoperu.com

 

Comercialización de Desmoldantes - Maquinaria para Panadería, Pastelería y Confitería.

L E M A V E T

L E M A V E T

Calle San Patricio MZ R1 Lote 10 Urb. Villa Marina - Chorrillos

719-2170 / 719-2171 / 934-871-328

mdenegri@lemavetperu.com, rdreyfus@lemavetperu.com

www.lemavetperu.com

 

REPRESENTANTES DE:

Meggle: Agentes aireantes y de batido, derivados lácteos, cremas vegetales.

BTSA: Antioxidantes Naturales

Handary: Conservantes Naturales (Etiquetado limpio)

Ingredients Solutions: Mezclas de vitaminas y minerales, Ca de origen lácteo (fortificación de alimentos), agentes de textura, estabilizantes, productos naturales deshidratados para aplicaciones en productos horneados  (yogurt, miel de abeja, frutas, aceite de oliva, etc.), amilasa maltogénica, lactasa, grasa en polvo de origen vegetal, línea vegana, masa madre y otras soluciones con soporte técnico para sus desarrollos.

Nutrionix: Soluciones para reduccion de Na hasta 50%.

Otros: Almidones modificados, polioles, minerales quelados de alta biodisponibilidad, hierro soluble insaboro.     

 

Deltagen del Perú S.A.

Deltagen del Perú S.A.

Calle Huanchihuaylas 181. Ate - Vitarte

Central: (01) 3560202 / (01) 3560419 Celular: (+51) 940316133

deltagen@deltagen.com.pe

www.deltagen.com.pe

 

Premezclas y  Núcleos para Panificación y Pastelería

• Mejoradores de masa

• Enzimas

• Cremas vegetales en polvo

•Agentes leudantes

• Agentes de Batido

• Emulsificante

• Sustitutos de grasas butíricas

• Antidesmoldantes

• Conservantes naturales

• Sabores

• Colorantes Naturales

MUSA

MUSA

Calle Los Laureles Mza. RR lote 9 Urb. Huertos de Lurín, Pachacamac

(01) 430 2077

servicioalcliente@manjarmusa.pe

www.manjarmusa.com.pe

 

Insumos para pastelería y repostería:

• Manjar

• Fudge

• Cremas de leche

• Bases para postres

• Toppings

ADIPLUS

ADIPLUS

Av. Guardia Civil 1321 Oficina 1304 Surquillo -Lima

983-582-371

ventas@adiplus.net

www.adiplus.net

 

 

Margarinas

Mantecas

Leche en polvo

Cacao en polvo

Gelatinas

Edulcorantes

Estabilizantes

Productos de Nutrición

 

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